静かな昼の、鍋焼きうどん

朝は曇りがちだった空が、昼近くになって少し明るさを取り戻してきた。
今日は家にこもってもいいかと思っていたけれど、ふと外に出たくなった。

少し遠回りでもいい。
原付で、まだ行ったことのない場所へ行ってみよう。
静かに過ごせそうなところがいい。

シングルバーナーとクッカーをバッグに詰める。
食材も用意した。
今日は鍋焼きうどんを作って食べようと思う。

冷凍うどん、鶏肉、長ねぎ、卵、ほうれん草、油揚げ。
シンプルな材料だけれど、静かな場所で湯気の立つうどんを食べるのは、きっと気持ちがいい。

道具と食材を整えてバッグに入れ、原付に積み込んだ。
少し風が出てきたけれど、空気は穏やかだった。

エンジンをかけて、静かに走り出す。

知らない道をゆっくりと走る。
信号も少なく、人通りもまばらだ。
風が顔にあたって心地よい。

見慣れない街並みや、ふと目に留まる草花。
どこか旅のような気分になる。

地図で目星をつけていた場所に着いた。
整備された公園ではなく、ちょっとした広場のようなところ。
キャンプ場というほどでもないが、火を使えるエリアがある。
平日だからか、人影もほとんどない。

木陰の近くに原付を止め、荷物をおろす。
小さなテーブルがあったので、そこを借りた。

風が少しあるが、静かで落ち着いた場所だった。
準備をはじめる。

バッグからシングルバーナーとクッカーを取り出す。
設置して、湯を沸かす。

火をつけると、小さな音がする。
その音と、時折吹く風の音だけが耳に入る。

湯が沸いたところで、鶏肉を入れて火を通す。
薄切りにしてあるので、すぐに火が通る。

出汁の素を溶かし、味を整える。
冷凍うどんを加えると、ふわりと湯気が立った。

長ねぎを斜めに切って加え、油揚げも入れる。
ほうれん草はさっと茹でたものを最後に添える予定だ。

火加減を見ながら、うどんがほどけていくのを待つ。
静かな空気のなかで、鍋の湯気が立ちのぼっていくのを見ていると、不思議と心が落ち着いてくる。

頃合いを見て卵を落とした。
白身がふわりと固まりはじめ、鍋の中がにぎやかになった。

最後にほうれん草を添えて、火を止める。
シングルバーナーの火が消えると、一層静けさが戻ってきた。

蓋を開けて、湯気の立つ鍋焼きうどんを目の前に置く。
箸を手に取り、まずは出汁をひと口。

やわらかい味わいが体にしみていく。
鶏肉の旨みと油揚げの甘みが加わって、出汁がまろやかになっている。

うどんをすすり、長ねぎの香りとともに味わう。
卵の黄身がとろりと溶けて、さらにまろやかな味わいに変わっていく。

ほうれん草の緑が目にもやさしい。

外で食べる鍋焼きうどんは、家で食べるのとはまた違ったおいしさがある。
湯気が風に流れていくさまを見るのも楽しい。

周りは静かで、人の声もほとんど聞こえない。
鳥の声と風の音だけが、ほんのりと響いている。

ひと口ずつ、ゆっくりと味わいながら食べ進めた。
汁まできれいに飲み干して、食べ終えると、体がぽかぽかと温まっていた。

片づけをしながら、また来たいなと思った。
季節が変われば、入れる具材も変わるだろう。
そのときはまた違う鍋焼きうどんを作ってみよう。

荷物をまとめ、原付に積み込む。

帰り道もゆっくりと走る。
昼の光が少し柔らかくなっていた。

静かな場所で食べた鍋焼きうどんの余韻が、まだ体に残っている。
今日はそんな昼だった。

道具を整えて持って行き、外で作って食べる。
そんな時間があると、暮らしのなかにちょっとした豊かさが生まれる。
またこういう日を作ろう。

▼しずかな時間に馴染むもの▼

シングルバーナーとクッカーがあると、外での食事がぐっと気軽になります。
静かな場所で湯気の立つ鍋焼きうどんを作るのは、そんな道具ならではの楽しみですね。

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