昨夜のうちに、少し多めにごはんを炊いた。
しっかり食べたはずだったのに、思った以上に余ってしまって、
冷凍する前に、棚に置いてあった陶器のおひつを手に取った。
台所の隅に、ずっとそこにあったもの。自然と使うようになったのは、ここ最近のことだ。
今朝は雨。静かな音が窓の外でつづいていて、部屋の中もどこかしっとりしている。
ゆっくり起きて、深呼吸をひとつ。お湯を沸かしながら、昨日のごはんをどうしようかと考える。
冷蔵庫から取り出したおひつは、手に持つと少しひんやりしていた。
そのまま電子レンジに入れられるのは便利だし、
重ねた手のひらに収まるその形が、朝の空気に合っている気がする。
湯気とともにあたたまったごはんに、ほんのりと甘さが戻っていた。
炊き立てとは違う、少し落ち着いた香り。
これだけで、朝食の中心が定まる。
小鍋には味噌汁。具は豆腐とわかめ。そこに残っていた小松菜を少し加えてみる。
冷蔵庫の中の野菜たちも、こうして少しずつ使うとちょうどいい。
大きなおかずがなくても、お椀の湯気が気持ちをゆるめてくれる。
きゅうりとにんじんのぬか漬けを、小さな皿に少しずつ。
歯ごたえと酸味が、あたたかいごはんとよく合う。
朝だからこそ、こういう組み合わせがすっと入ってくる。
ごはんをよそいながら、器の内側に触れた感触に気づく。
すべすべとした釉薬の質感。こういう手触りも、たまにはいい。
何かを丁寧にすると、ほんの少し、気持ちが整ってくる。
食卓に並べて、椅子に腰を下ろす。
深く考えることはなく、ただ、湯気の中に顔を近づけて、口に運ぶ。
しっかり炊いたごはんが、やわらかく、ほんのりと甘くて、思わず箸が進む。
陶器のおひつは、あえて選んだわけではなかったけれど、
こうして使ってみると、自然とその存在が馴染んでくる。
見た目に派手さはないけれど、そういうものほど、台所にはよく残る。
食べ終えたあとは、湯のみでお茶を飲む。
台所に立つ時間が短くても、こうして心が落ち着いていくような感覚は確かにある。
雨の音が、部屋の奥までしみ込んでくる。
おひつは、軽く洗って、布巾で水気を拭いて、伏せて乾かす。
それだけの手間すら、今日は気にならなかった。
朝の時間がゆったりしていると、少しだけ心がほどける。
このごろは、ごはんを炊く回数が自然と増えている。
鍋や土鍋で炊くこともあるけれど、余ったごはんのことを考えると、
使いやすい保存容器があるのはありがたい。
木のおひつもよいけれど、お手入れが少しだけ気になる。
その点、陶器は水分を保ちやすく、においも移りにくい。
そういう実用面もあるけれど、それ以上に、
食卓にそのまま出しても浮かない存在感がある。
何かを新しく買い足すよりも、すでに持っているものの使い方を見直すだけで、
日々が少しずつ違って見えることがある。
陶器のおひつは、まさにそういう存在かもしれない。
今日は午後から用事があるけれど、
この朝の空気を持ったまま、動き出せそうな気がしている。
▼しずかな時間に馴染むもの▼
陶器のおひつは、炊いたごはんの保存に使えて、翌日もおいしく食べられる道具です。
そのまま電子レンジで温められるタイプなら、忙しくない日にも重宝します。
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